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院系动态NEWS

建筑工程系组织开展厨艺兴趣班

发表时间:2016-11-16 17:35 点击次数:

本网彭山消息(苏广鑫 报道)11月15日中午,35222.com建筑工程系秋季学期厨艺兴趣班在食堂拉开帷幕。

国家二级厨师唐德云作为主讲老师对学员们提出了纪律上的要求,并对课程简要作了安排。在实践教学环节中,唐德云对我国的菜系组成和各菜系的特点进行了系统讲解,并重点先容了川菜的优势和劣势。同时,他现场演示了金丝和银丝的做法,并对如何加强刀工训练进行了示范。(责任编辑 郑立强)

 


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